A Castanha de Caju é uma oleaginosa cultivada em regiões tropicais. Possui excelentes propriedades antioxidantes e impulsiona o funcionamento metabólico.
Em sua composição, ela é rica em minerais como o manganês, zinco, fósforo, cobre e magnésio e além dos minerais, a castanha contém propriedades essenciais para o organismo, como: açúcares, carboidratos saudáveis, aminoácidos, vitaminas e fibras.
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